みなさんこんにちわ(^_^)v
今週はどんよりとした雲が覆う日が多く、
すっきりとしない天気が続いております・・・
それでも春はそこまで来ているのか、
ゆふトピア周辺の木々は芽吹き始めています＼(^o^)／
さて、今日は春メニューの献立が決定しましたので
お知らせいたしますm(__)m
まずは特夕食（Sコース）の料理内容はこちらです↓↓↓
◇山査子酒
◇昆布〆鱒（マス）とピーナッツ豆腐の酢の物
◇菜の花の白和え
◇炙り貝柱を乗せた筍ごはん 蕗味噌
◇鰆（サワラ）の南蛮揚げ うすい餡
◇真鯛とよもぎ麩のくろめ蒸し
◇和風ロールキャベツ 糸人参
◇旬魚のお造り
◇特選豊後牛と湯布院野菜の鉄板焼き
◇由布院盆地米
◇赤だし
◇香の物
◇苺入り クレマカタラーナ
続いて、夕食（Nコース）の料理内容はこちらです↓↓↓
◇山査子酒
◇昆布〆鱒（マス）とピーナッツ豆腐の酢の物
◇菜の花の白和え
◇鰆（サワラ）の味噌幽庵焼き 花蓮根
◇変わり春巻き
◇茶碗蒸し
◇蕗味噌饅頭 銀餡
◇豚の豆乳しゃぶしゃぶ
◇由布院盆地米
◇赤だし
◇香の物
◇バニラアイスクリーム
以上がゆふトピア春の新メニューです!!
仕入れの状況により、料理内容は変更することがございますので
予めご了承くださいm(__)m
また、メニューの切り替えは3月中旬から下旬に掛けて行います。
ご予約の際は、ご確認下さいますようお願いいたします。