みなさんこんばんわ＼(^o^)／
すっかり日も長くなり、18時というのに空は明るいままですね☆
昨日までの寒波はなくなり、今日は暖かくとても過ごしやすい
1日となりました（*^_^*）
さて、ゆふトピアの春の夕食メニューが決定しましたので
ブログをご覧になられている方だけに一足早くお知らせいたします!!
まずは特夕食（Ｓコース）のメニューはこちら↓↓↓
◇山査子酒
◇鱒の昆布〆とピーナッツ豆腐の酢味噌掛け
◇冷製茶碗蒸し うすい豆餡
◇筍と平貝（タイラギ）のクロメ和え
◇鰆の幽庵焼き
◇春キャベツと自家製ベーコンのトマト煮
◇卯の花のカダイフ巻き揚げ
◇旬魚のお造り
◇特選豊後牛と湯布院野菜の鉄板焼き
◇赤だし
◇ふき味噌 浪漫漬け 子持ち木くらげ
◇ヴァニラアイスクリーム 苺のコンポートとアーモンドのヌガーを添えて
続いて、夕食（Ｎコース）のメニューはこちら↓↓↓
◇山査子酒
◇鱒の昆布〆とピーナッツ豆腐の酢味噌掛け
◇春野菜の白和え
◇鰆の幽庵焼き
◇変わり春巻き
◇茶碗蒸し
◇春の彩り饅頭 銀餡
◇豆乳しゃぶしゃぶ
◇赤だし
◇豆乳のブランマンジェ
以上が春の新メニューでございます!!!
仕入の状況に応じてメニューが変更となる場合もございますので
予めご了承お願いいたしますm(__)m
また、来週には写真撮影も行う予定にしておりますので
撮影した料理も更新いたしますのでお楽しみに!!!