こんにちは。すっかり秋らしくなってきましたね。
本日は１０月上旬開始の秋メニューをご紹介いたします！
↑《Sコース（特夕食）》は、
食前酒 山査子酒
先付 太刀魚・ホタテの炙り 炊りカラスミ、茄子の照り煮、合鴨のやわらか煮、秋野菜のサラダ、安納芋のポタージュ
温菜 海老芋・松茸・栗 日南鶏の香り蒸し
椀物 秋鮭 湯葉巻き 揚げ出し
焼き物 大分県産豚バラと舞茸の朴葉巻き
御造り 湯布院産ミヤマサーモン・鯛
鉄板焼き 特選豊後牛の鉄板焼き
食事 由布院盆地米、赤出汁、香の物
デザート マロンクリームブリュレ です(^O^)豪華ですね☆ミ
↑《Nコース（夕食）》は、
食前酒 山査子酒
松花堂 秋野菜のサラダ、牛肉と木の子の朴葉焼き
締め秋刀魚 ゆず風味、秋鮭の塩糀焼き 小芋と卵黄の味噌漬け
茶碗蒸し 海老・銀杏・鶏肉・松茸
季節のフルーツ
鍋物 大分県産豚バラ肉の豆乳しゃぶしゃぶ鍋
食事 由布院盆地米 赤出汁 香の物 です(^O^)こちらも美味しそう★
今秋も旬の食材や大分の名産品を使用した秋メニューが出来上がりました。
温泉や湯布院の景色だけではなく、季節ごとに変わるお食事もお楽しみ頂ける
ゆふトピアに是非お越しくださいませ(^_^)v
おいしいものをたくさん食べて食欲の秋を堪能しましょう！
お食事に関して、できる限りアレルギー等の対応もさせていただきますので
お気軽にお申し付けください。
それでは季節の変わり目、ご自愛ください<m(__)m>