みなさんおはようございます！！
本日は、ゆふトピアの秋の新メニューをご紹介いたします!(^^)!
◇特夕食（Ｓコース）◇
食前酒・・・山査子酒
前 菜・・・揚げ茄子の煮浸し
胡麻豆腐
秋野菜のサラダ
先 付・・・鴨と白葱の和出汁含め煮
温 菜・・・長芋の磯辺焼き
アカハタと帆立のポワレ 二色ソース
椀 物・・・大分県産豚バラ肉の黒酢煮
御造り・・・鯛と湯布院産ミヤマサーモン
焼き物・・・特選豊後牛の鉄板焼き
食 事・・・由布院盆地米
赤出汁
香の物
デザート・・自家製プリン マロンクリーム
◇夕食（Ｎコース）◇
食前酒・・・山査子酒
松花堂・・・秋野菜のサラダ
秋刀魚の香草パン粉焼き 胡麻揚げ カボス
茶碗蒸し
牛肉と木の子の朴葉（ほうば）焼き
秋鮭の西京味噌焼き 焼き栗と卵黄の味噌漬け
季節のフルーツ
鍋 物・・・豚バラ肉と平湯葉の豆乳鍋
食 事・・・由布院盆地米
赤出汁
香の物
どちらのコースも秋の味覚をふんだんに使用したメニューでございますので、
ぜひ一度ご賞味ください(*^。^*)
また、連泊する場合は、二泊目はどちらのコースも別メニューをご用意いたします！
なお、料理内容や切り替え時期は、来週末頃を予定しておりますが、
仕入れ状況などにより変動することがございますので、あらかじめ
ご了承ください。