春メニュー写真公開

みなさんこんにちわ(*^^)v

先日、春メニューの写真撮影を行いましたので、

料理内容をアップいたします!!

特夕食(Sコース)全体写真

特夕全体

そら豆のすり流し 雲丹餡

そら豆のすり流し

サヨリの昆布〆 梅のジュレ

サヨリの昆布〆

春菊と鶏笹身の胡麻和え

春菊と鶏笹身の胡麻和え

鯛の煮付け 若筍煮 蕗の含め煮

鯛の煮付け 若竹煮 蕗の含め煮

豆乳と新じゃが芋のすりおろし パイ乗せ

豆乳と新じゃが芋パイ乗せ

鱒と貝柱の笹巻焼き かぼす塩

鱒と貝柱の笹巻焼き

豊後牛の鉄板焼き 焼き野菜

豊後牛

ザッハ・トルテ クレープのカスタード包み

デザート

夕食(Nコース)全体写真

夕定全体

お子様セット(Kコース)全体写真

お子様セット

以上が春の新メニューの料理内容でございます!!

仕入れ状況などにより急遽料理内容が変更となる

場合がございますので、予めご了承ください。

また、2泊3日でご宿泊される場合は、2泊目は別メニューを

ご提供いたします。料理内容はその都度変更となるので

合わせてご了承くださいますようお願い申し上げます。

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