みなさんこんにちわ(*^_^*)
連日の雨で湿気が多く、髪の毛がくるくるの今日この頃です(*_*;
さて、本日はゆふトピアの夏メニューの内容が決まりましたので、
ブログをご覧のみなさんに一足早くお知らせいたします(^O^)／
まずは特夕食（Ｓコース）の料理内容はこちらです↓↓↓
◇山査子酒
◇夏野菜のコンソメジュレ寄せ
◇鮎の甘露煮
◇うすい豆豆腐 トマト餡
◇イサキの塩焼き ラタトゥイユ添え
◇東寺巻き蒸し 万願寺唐辛子のピュレ掛け
◇南瓜 茄子 鶏つくねの炊き合わせ お菓子仕立て
◇旬魚のお造り
◇特選豊後牛と湯布院野菜の鉄板焼き
◇由布院盆地米
◇赤出し
◇香の物
◇紅茶風味の桃のコンポートとココナッツのソルベ
続いて夕食（Ｎコース）の料理内容はこちら↓↓↓
◇山査子酒
◇蛸とオクラの酢の物 じゅん菜
◇うすい豆豆腐 トマト餡
◇鮎の塩焼き 花蓮根
◇卯の花のコロッケ
◇冷製茶碗蒸し
◇蟹織部蒸しと茄子の煮浸し 銀餡
◇豆乳豚しゃぶしゃぶ
◇由布院盆地米
◇赤出し
◇香の物
◇季節のフルーツ
以上がゆふトピア夏の新メニューでございます(^_-)-☆
写真撮影は後日行いますので、その際はブログにアップ
いたします(*^_^*)
なお、仕入れの状況により料理内容が変更となる場合が
ございますので予めご了承ください。
料理の切り替え時期は6月上旬頃より予定しております!!
ご予約の際は、ご確認くださいますようお願いいたしますm(__)m