みなさんこんにちわ(^O^)／
本日は、ゆふトピアの冬メニューの内容が決まりましたので
一足早くお知らせいたします(^_-)-☆
まずは特夕食（Sコース）の料理内容はこちらです↓↓↓
◇山査子酒
◇赤大根寿司
◇ほうれん草と菊菜の白和え
◇合鴨と分葱の青唐胡麻味噌掛け
◇真鱈の白子 ぽん酢ジュレ
◇かわはぎと蕪の蓮蒸し 雲丹
◇柔らかく煮た豚の馬鈴薯餡焼き
◇飛竜頭と炊き合わせ
◇旬魚のお造り
◇特選豊後牛のすき鍋 湯布院野菜
◇由布院盆地米
◇赤だし
◇香の物
◇ガトーショコラとバニラアイスクリーム みかん風味のチュイル添え
続いて夕食（Nコース）の料理内容はこちらです↓↓↓
◇山査子酒
◇赤大根寿司
◇ほうれん草と菊菜の白和え
◇合鴨と分葱の青唐胡麻味噌掛け
◇寒鰆の味噌幽庵焼き
◇茶碗蒸し
◇飛竜頭と炊き合わせ
◇豆乳豚しゃぶしゃぶ
◇由布院盆地米
◇赤だし
◇香の物
◇季節のフルーツ
以上がゆふトピアの冬の新メニューです(^_^)v
なお、仕入れの状況により料理内容が変更となる
場合がございますので予めご了承お願いいたしますm(__)m
また、料理の切り替えは1月上旬の予定です。
ご予約の際は、ご確認くださいますようお願い申し上げます。