ゆふトピアでは、ほんの少しだけですが野菜を育ててお客様に提供することがあります。
おもに夏。（夏野菜は育てやすくて失敗が少ないので…(^^ゞ）
ただ、ほっといても勝手にできてしまう菊芋だけは、らくちんなので重宝します。
秋に収穫しなくても土の中でそのまま貯蔵が出来るので、少しづつ掘り出して春までずっと使えます。
今年の３月には、お客様にもお持ち帰りいただき、とても喜んで頂きました。
「天然のインシュリン」とも呼ばれ、近年脚光を浴びつつある菊芋です。
（今年もたくさん出来ているはず。そろそろ少し掘り出して何かに使ってみましょ。）
と思って畑に行くと…
猪に掘り返されてしまってましたー！
２か所にある菊芋が全部ですよ、ぜーーーんぶ！！（怒）
猪や鹿による農作物への被害が拡大しているのは知っていましたが、まさかゆふトピアの小さな畑までやられるとは…
けっこうショックです(T_T)