みなさんこんにちわ(^O^)／
本日は、ゆふトピア春の新メニューが決定しましたので、
ご報告いたします!!
まずは特夕食（Ｓコース）の料理内容です。
◇山査子酒
◇そら豆のすり流し 雲丹餡
◇サヨリの昆布〆 梅のジュレ
◇春菊とささ身の胡麻和え
◇豆乳と新じゃが芋すりおろしパイ乗せ
◇鯛の煮付け 若竹煮 蕗の含め煮
◇鱒と貝柱の笹巻焼き かぼす塩
海老とアスパラの天麩羅
◇旬魚二点盛り
◇豊後牛の鉄板焼き
◇由布院盆地米
◇赤出し
◇香の物
◇ザッハトルテ クレームパティシエールと苺のクレープ包み
続いて夕食（Ｎコース）の料理内容です。
◇山査子酒
◇春菊とささ身の胡麻和え
◇鱒と貝柱の昆布〆 炙りアーモンドの酢味噌掛け
◇辛味鶏 筍 長芋の焼き浸し
◇鰆の蕗味噌焼き こごみ含め煮
◇春野菜のかき揚げ
新じゃが芋 アスパラ 三つ葉 あさり 小海老
◇蓮華蒸し 蛤の含め煮
◇豚ロースとバラの豆乳しゃぶしゃぶ
◇由布院盆地米
◇赤出し
◇香の物
◇季節のフルーツ
以上が春の新メニューの内容です＼(^o^)／
料理内容の切り替えは3月上旬頃を予定しておりますので、
ご予約の際はご確認くださいますようお願いいたします。
なお、料理内容は仕入れ状況などにより急遽変更する場合が
ございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げますm(__)m