みなさんこんにちわ(^_^)v
夏メニューの献立が決定しましたのでお知らせいたします。
まずは特夕食（Sコース）の料理内容はこちらです↓↓↓
◇山査子酒
◇胡麻出し豆腐 山葵
◇蛸とおくらの酢の物
◇鮎の甘露煮
◇冬瓜とハーブ鶏のコンソメ煮
◇いさきの塩焼き 夏野菜の煮込み添え
◇茄子と穴子の重ね蒸し
◇旬魚のお造り
◇特選豊後牛と湯布院野菜の鉄板焼き
◇由布院盆地米
◇赤だし
◇香の物
◇トマトのシャーベット 蜂蜜と白ワインのジュレ掛け
続いて、夕食（Nコース）の料理内容はこちらです↓↓↓
◇山査子酒
◇胡麻出し豆腐 山葵
◇蛸とおくらの酢の物
◇鮎の塩焼き 花蓮根
◇変わり春巻き
◇蟹織部蒸し
◇冷製茶碗蒸し
◇豚と湯布院野菜の豆乳しゃぶしゃぶ
◇由布院盆地米
◇赤だし
◇香の物
◇季節のフルーツ
以上が、ゆふトピア夏の新メニューです!!
仕入れの状況により、料理内容は変更することが
ございますので 予めご了承くださいm(__)m
また、メニューの切り替えは6月上旬の予定です。
ご予約の際は、ご確認下さいますようお願いいたします。