みなさんこんにちわ(^O^)／
昨日の夜からの雨で、髪の毛がクルクルのデジタルです・・・
現在も、雨は降り続いており植物やしいたけには恵みの雨となっております!!
さて、今日は11月上旬よりレストランにて新しい一品料理を始めるので
ご案内いたします(^_^)v
1つ目は、大分県の郷土料理として、
近年全国的にも有名になってきたとり天です!!!
こちらは、そのまま食べてもおいしいですが、
個人的におすすめしたいのは自家製のポン酢とカラシをつけて
食べるとさらにおいしくなります!!!
2つ目は、ゆふトピアで採れた肉厚のしいたけを、
外はサクサク、中はジューシーに仕上げた
しいたけのフリット バジル風味です!!!
こちらは、名前の通りバジルで味付けをしているので
洋風な天ぷらに仕上がっております!!!
お好みでカボスを搾ってお召し上がりください(^^ゞ
しいたけのフリットは、時期によってはご提供できない場合も
ございますので、予めご了承くださいm(__)m